膨魚鰓搭配什麼煲湯

1、食材：豬展肉530g、雞爪300g、麥冬適量、鹽2勺子、芡實適量、薑片2片、蜜棗4粒、淮山適量、膨魚鰓20g。

2、將豬展肉切塊，與雞爪一起飛水5分鐘。起肉類，過冷河蜜棗4粒，切開兩半。

3、煲里加入四分之三的清水，然後加入兩片薑片，加入所有湯料。大火燒開水。

4、膨魚鰓浸泡溼潤後，用流動水沖洗，並用牙刷刷洗，洗去夾着的沙塵。

5、用剪刀剪成小塊備用。煲裏的水燒開後，加入肉類。加入膨魚鰓。

6、蓋鍋大火燒開，水燒開後轉爲中小火，煲1.5-2小時，熄火前加入兩勺子食鹽調味即可。