羊內腰多久可以煮熟

如果用普通的鍋，通常約45分鐘至1小時能煮透，用壓力鍋約30分鐘。

檢驗是否煮熟的標誌是用筷子能扎透即可。

羊內腰中含有的營養物質含量極爲豐富，而且在平時生活中，未食用完的羊內腰可以切成小塊，置於冰箱中進行冷凍保存。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

羊腰子別名羊腎，具有補虛，損陰，弱壯陽益腎之效。

特別是對於腎虛者甚好，可經常煮食之。

因爲其內含有豐富蛋白質、維生素、磷、硒等營養元素，所以一般人平時經常食之對身體也是有益無害的，特別是患有腎虛勞損、腰膝痠軟、耳聾、消渴、尿頻、早泄遺精、遺尿等症狀的人，經常煮食之，能有效改善其體質病症，起到固本培元之效。

但值得注意的是，要適量其每次食用約50克足以，多則有害無益，食之慎之。

一、羊腰要怎麼處理後纔可以煮

羊腰子在煮之前要先處理一下，要不其腥味不僅讓人聞而生畏，還達不到其應有的價值，這點很關鍵哦！

1、除去表面的油、膜、等雜質。

2、縱向切開，把內部的白色的物質去除乾淨，切掉。

3、清水沖洗乾淨(可以浸泡一會兒)。

用料酒和薑片醃製，最好用白酒。

羊腰處理乾淨後，就到了最關鍵的步驟了：怎樣做出湯濃味美，營養豐富的羊腰子湯呢？

二、羊腰子的常用幾種做法

（一）做法一：羊腰湯

1、配料：羊腰子250克；枸杞子50克，生地黃100克，核桃100克，杜仲100克調料:姜3克，鹽5克，味精2克，花生油15克，香油2克。

2、做法

（1）再用枸杞子、生地、杜仲洗洗一遍; 

（2）胡椒肉用沸水燙過，去衣; 

（3）將洗淨的羊腰剖開，去白脂膜，切厚片，下油鍋，加姜略炒;

（4）枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放進鍋中，加入清水適量，用旺火煮沸;

（5）下入羊腰片，轉用文火煲2-3小時，加入精鹽、味精、料酒、香油，調味即成。

3、點評：羊腰煮多久才入味，口感才最好呢？一般用文火煲2-3小時即可，牙口不太好的可以採用方法二的做法。

（二）做法二:羊腎粥

1、材料：羊腰子100克、大米200克，調味料適量。

2、做法

（1）將羊腰子除去腰臊，洗淨，切小片。

（2）將切的羊腰子片洗去血水。

（3）將羊腰子片放入鍋中，加水煮熱，再加入淘洗乾淨的大米和調味料，按常法煮粥即可。

3、點評：此粥可補腎益精，壯陽益胃。

凡脾腎陽虛，經脈失榮而致的腰疼、酸楚等症，均可食此粥。

特別適宜於脾腎兩虛的老年五勞七傷等症。

並宜於冬季進補食用。

（三）做法三、蔥爆羊肝腎

1、材料：羊肝200克、羊腰200克、大蔥200克、澱粉25克、花生60克、醬油50克、姜、蒜、料酒各少許。

2、做法

（1）羊肝、腰子均切片，蔥切滾刀塊。

（2）用醬油及少許澱粉手抓一下。

（3）熱油鍋下大蔥及滑炸羊肝，羊腰。

（4）下作料爆炒即可。

3、點評：大火短時間爆炒，能把羊腰子中的營養成分全部保留下來，補腎效果很好。

其他做法可能還會容易導致營養的流失，從而減少羊腰子的補腎功效。

羊腰煮多久才入味，口感才最好呢？一般用文火煲2-3小時即可，牙口不太好的可以採用方法二的做法，而重口味的可以選擇爆炒，大家可以根據自己的喜好來做。

雖說其食療效果甚好。

平時食用可以補腎氣，益精髓；對腎虛勞損、尿頻、腎虛陽痿、早泄遺精、遺尿等症狀也可起到一定的改善作用，但那隻適用於對早期症狀輕微者有效，症狀嚴重者請早日就醫，以免耽誤病情。

羊腰子別名羊腎，具有補虛，損陰，弱壯陽益腎之效。

特別是對於腎虛者甚好，可經常煮食之。

因爲其內含有豐富蛋白質、維生素、磷、硒等營養元素，所以一般人平時經常食之對身體也是有益無害的，特別是患有腎虛勞損、腰膝痠軟、耳聾、消渴、尿頻、早泄遺精、遺尿等症狀的人，經常煮食之，能有效改善其體質病症，起到固本培元之效。

但值得注意的是，要適量其每次食用約50克足以，多則有害無益，食之慎之。

一、羊腰要怎麼處理後纔可以煮

羊腰子在煮之前要先處理一下，要不其腥味不僅讓人聞而生畏，還達不到其應有的價值，這點很關鍵哦！

1、除去表面的油、膜、等雜質。

2、縱向切開，把內部的白色的物質去除乾淨，切掉。

3、清水沖洗乾淨(可以浸泡一會兒)。

用料酒和薑片醃製，最好用白酒。

羊腰處理乾淨後，就到了最關鍵的步驟了：怎樣做出湯濃味美，營養豐富的羊腰子湯呢？

二、羊腰子的常用幾種做法

（一）做法一：羊腰湯

1、配料：羊腰子250克；枸杞子50克，生地黃100克，核桃100克，杜仲100克調料:姜3克，鹽5克，味精2克，花生油15克，香油2克。

2、做法

（1）再用枸杞子、生地、杜仲洗洗一遍; 

（2）胡椒肉用沸水燙過，去衣; 

（3）將洗淨的羊腰剖開，去白脂膜，切厚片，下油鍋，加姜略炒;

（4）枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放進鍋中，加入清水適量，用旺火煮沸;

（5）下入羊腰片，轉用文火煲2-3小時，加入精鹽、味精、料酒、香油，調味即成。

3、點評：羊腰煮多久才入味，口感才最好呢？一般用文火煲2-3小時即可，牙口不太好的可以採用方法二的做法。

（二）做法二:羊腎粥

1、材料：羊腰子100克、大米200克，調味料適量。

2、做法

（1）將羊腰子除去腰臊，洗淨，切小片。

（2）將切的羊腰子片洗去血水。

（3）將羊腰子片放入鍋中，加水煮熱，再加入淘洗乾淨的大米和調味料，按常法煮粥即可。

3、點評：此粥可補腎益精，壯陽益胃。

凡脾腎陽虛，經脈失榮而致的腰疼、酸楚等症，均可食此粥。

特別適宜於脾腎兩虛的老年五勞七傷等症。

並宜於冬季進補食用。

（三）做法三、蔥爆羊肝腎

1、材料：羊肝200克、羊腰200克、大蔥200克、澱粉25克、花生60克、醬油50克、姜、蒜、料酒各少許。

2、做法

（1）羊肝、腰子均切片，蔥切滾刀塊。

（2）用醬油及少許澱粉手抓一下。

（3）熱油鍋下大蔥及滑炸羊肝，羊腰。

（4）下作料爆炒即可。

3、點評：大火短時間爆炒，能把羊腰子中的營養成分全部保留下來，補腎效果很好。

其他做法可能還會容易導致營養的流失，從而減少羊腰子的補腎功效。

羊腰煮多久才入味，口感才最好呢？一般用文火煲2-3小時即可，牙口不太好的可以採用方法二的做法，而重口味的可以選擇爆炒，大家可以根據自己的喜好來做。

雖說其食療效果甚好。

平時食用可以補腎氣，益精髓；對腎虛勞損、尿頻、腎虛陽痿、早泄遺精、遺尿等症狀也可起到一定的改善作用，但那隻適用於對早期症狀輕微者有效，症狀嚴重者請早日就醫，以免耽誤病情。

羊腰煮幾分鐘能熟 羊腰煮多少分鐘能熟

1、羊腰一般煮上二十來分鐘也就可以。

2、到時候把買好的羊腰清洗乾淨，然後把它放在一個乾淨的盆子裏，往裏面撒些味精，鹽，料酒，醬油醃製十多分鐘，接着開鍋加油爆香蔥薑蒜，等到油燒熱就把豆瓣醬，羊腰放在裏面，加水煮上二十來分鐘也就行咯！

羊腰煮多長時間能熟

羊腰子本身是很嫩的，不要好久10-13分鐘左右，注意火候。

羊腰子煮多長時間能煮熟

不用太長時間 水開了 再煮上10分鐘就可以了 太熟了就喪失功效了 功效你懂得

羊腰子水煮多長時間

不用太長時間 水開了 再煮上10分鐘就可以了 太熟了就喪失功效了 功效你懂得

買了生的羊腰子，做白切羊腰子，需要煮多久？

羊腰子本身是很能的，不要好久10-13分鐘左右，注意火候。

羊腰子煮幾分鐘再炒

羊腰子煮50分鐘再炒。根據查詢相關公開信息顯示，煮羊腰子開始倒入適量的開水，蓋上鍋蓋，中小火燉50分鐘。撈出羊腰子，放涼備用。

羊肉要多長時間才能煮熟 羊肉需要多長時間才能煮熟

1、大火燒開小火慢燉30分鐘即可食用，若喜歡更爛點的約需1、5小時左右。

2、先把羊肉用清水洗淨，然後再浸泡2個小時。

3、再換清水，放入羊肉，再加入各種自已喜歡的調料，大火燒水，以小火煮，約需30來分鐘。

4、將煮熟的羊肉撈出放涼。

5、以後吃的時候隨時切一些，再放入羊肉湯中加熱一下即可。

羊肚煮多久能熟？

羊肚煮多久能熟，有哪些需要注意的呢？

羊肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2和煙酸等營養成分。羊肚，味甘性溫，能填飽肚子，治療虛勞、手足煩熱、尿頻和出汗等病症適合人羣：一般人羣均可食用，尤其適合體質贏瘦、疲勞乏力者食用；適合腸胃虛弱、噁心、不思飲食、盜汗、尿頻者。一般煮30分鐘就可以了。如果用高壓鍋，大約要煮40分鐘。

如果用普通火，大約需要三四個小時才能煮熟。羊肉水的烹飪方法：在鍋中燒開水，加入羊肉水、大蔥、薑片、花椒、八角和鹽，用大火燒開，然後用小火燉2個多小時，直至軟爛，取出後保留原湯。煮羊的時間長短不一。有的需要15分鐘，有的需要近1個小時才能煮熟。清水羊湯鍋，一般用冷水+小-中火慢慢煮，味道好。可裝碗，與香菜、芝麻醬、滷蝦油一起上桌。

生羊肚在普通鍋中煮約45分鐘至1小時。用高壓鍋煮30分鐘也能徹底煮熟。羊肚指的是羊肚子上的器官。它不適合儲存，應該隨買隨吃。將羊肚放在一碗冷水中，直到它被1/2茶匙的鹽覆蓋。然後加入1茶匙白醋，讓其浸泡10分鐘。用手反覆揉搓表面，去除表面的粘液。毛肚不適合儲存，應買來吃。做絲湯前，最好用開水燙一下，可去除表面的粘液，味道更好。

羊肉要煮多久才能熟？

羊肉普通鍋煮50至70分鐘就熟了。高壓鍋10幾分鐘就可以了。

羊肉食譜

羊肉湯粉

食材

羊腿 80克

步驟

鍋中放入冷水，薑片，牛尾骨同煮，去血水和異味後，清洗備用

湯鍋中放入牛尾骨，大蔥段，薑片，倒入料酒，大火煮開，保持大火10分鐘後轉爲小火，慢慢熬煮3個小時

好的牛尾骨燉後湯色濃白，加了薑片和蔥段可以祛腥味，營養非常豐富

同時另煮一鍋水，將紅薯粉條煮至八成熟，羊後腿肉用肉錘拍鬆軟，切成薄片。同時準備好豆腐，西紅柿，調料等

鍋中準備好牛骨原湯，可適量放入幾粒花椒提味，也可以不放，湯開後放入粉條，西紅柿，豆腐同煮10分鐘

接着倒入切片的羊肉，保持大火沸騰的狀態，羊肉大概煮3分鐘就熟了，如果是冷凍切薄片的羊肉，像燙火鍋一樣燙熟即可關火。接着倒入生抽，加入鹽，青菜或香菜即可出鍋。

孜然羊肉

主料

羊肉適量

輔料

孜然適量，五香粉適量，辣椒粉適量，芝麻適量，鹽適量

做法

1、羊肉切1釐米見方的小顆粒。

2、鍋內到油，燒熱。

3、下羊肉猛火快炒，炒至外焦裏嫩，加調料調味即可。

小竅門

最好選用羊肉切小塊，不要用羊肉片，這樣口感更好。

選用的是羊腿肉，瘦不膩，而且有嚼勁，用羊排肉總覺得太膩。

油要適當多放點，這樣炒出來的肉不柴。

要猛火快炒，才能外焦裏嫩口感好。

辣味孜然羊肉

主料

山羊肉2000克

輔料

油適量，鹽適量，糖適量，料酒適量，蔥適量，姜適量，八角適量，桂皮適量，花椒適量，辣椒適量，香葉適量，鮮抽適量，老抽適量，孜然粉適量

做法

1.冰箱的羊肉取出解凍，準備好調料

2.把羊肉用開水焯一下撈出，把羊肉放入高壓鍋

3.加適量清水,加香葉,八角,桂皮,薑片,料酒,大火煮開,小火20分鐘

4.把高壓鍋的羊肉撈出，炒鍋裏油熱,放辣椒,花椒煸出香味

5.放入羊肉煸炒10分鐘，加孜然粉

6.放入糖,鮮抽,老抽,煮羊肉的湯汁,大火煮開，小火燉至羊肉酥軟

7.加鹽煮5分鐘,撒些蔥花即可

小竅門

1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2調羹爲好.

2.可以用砂鍋做這道菜.

蔥炒羊肉

主料

羊肉250g

輔料

紅燒醬油15ml，葵花籽油20ml，鹽1g，姜5g，大蒜15g，蔥150g

做法

1.準備好食材：高油酸葵花籽油20毫升、羊肉250克 、大蔥150克、大蒜15克、鹽1克、姜5克、紅燒醬油15毫升。

2.羊肉化凍後切片，蔥切塊、姜切末、蒜切片備用。

3.炒鍋燒熱加入20毫升萬得優高油酸葵花籽油。

4.待油熱之後下入羊肉片煸炒。

5.然後下入薑末煸炒。

6.再把切好的蒜片放進去煸炒。最後加入蔥塊翻炒幾下。加入1克鹽翻炒幾下。

7.最後加入15毫升紅燒醬油翻炒幾下即可出鍋。

小竅門

炒菜過程要動作快，急火炒炒纔好吃，所以看到羊肉變色就加蔥塊，加完鹽和醬油翻炒幾下即可出鍋，不要等蔥變軟，否則就不好吃了。

羊腰子怎樣煮

羊腰煮湯需要用羊腰、枸杞等製成，湯濃味美，營養豐富。下面來看看做法步驟：

製作方法：

主料：羊腰子250克。

輔料：枸杞子50克，生地黃100克，核桃100克，杜仲100克。

調料：姜3克，鹽5克，味精2克，花生油15克，香油2克。

步驟：

1. 枸杞子、生地、杜仲洗淨；

2. 胡椒肉用沸水燙過，去衣；

3. 羊腰洗淨，剖開，去白脂膜，切厚片，下油鍋，加姜略炒；

4. 枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放進鍋中，加入清水適量，用旺火煮沸；

5. 下入羊腰片，轉用文火煲2～3小時，加入精鹽、味精、料酒、香油，調味即成。

營養價值：

羊腰子含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素，有壯陽補腎功效。

食用功效

1、補腎精，治腰疼，中年男人食用，有益於骨骼保健與維持性能力。羊腰子含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素，有生精益血、壯陽補腎功效。

2、富含鐵質，可以保證紅細胞數量，及時爲大腦輸送氧氣，提高大腦的工作效率。