最有營養價值的食物是什麼食物
1、最有營養價值的食物:橙。在衆多的水果類別中,以帶酸性的水果含較多維他命C,現今的營養學已一致推崇維他命C爲抗氧化劑之一。它的三大作用:阻礙自由基破壞細胞,減少老化現象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇,維持血管及心臟健康。
2、橙子的營養價值:促進排便:橙子中富含纖維素和果膠物質,它們能夠刺激腸道蠕動,對於清腸通便以及排出體內的有害物質有着明顯的作用。
3、軟化和保護血管:橙子中含量豐富的維生素C和維生素P,能增強毛細血管的彈性,防止微血管出血,降低血液中膽固醇的含量。預防膽結石和心臟病。橙子中的維生素C可抑制膽固醇在肝內轉化爲膽汁酸,減少膽結石的發生。另外,常吃橙子還能起到預防心臟病的功效。
4、緩解孕吐:橙子口味酸甜,具有疏肝理氣、健胃祛痰、通乳止嘔等功效,十分適合孕媽媽食用。
5、提高身體免疫力:橙子富含維生素C,還含有其他抗氧化物質,能提高身體免疫力,並有助於脂溶性有害物質排出體外。
6、防止高血壓:橙子中所富含的維生素對於增強機體抵抗力、提高毛細血管彈性以及降低血液中的膽固醇有着明顯的作用。所以說患有高脂血症、高血壓、動脈硬化等病症的患者可以經常吃一些橙子,對身體是非常有益的。
7、橙子的營養價值雖然豐富,但是在吃橙子的時候應該注意有一定的禁忌。例如不要在飯前或者空腹的時候食用橙子,因爲橙子中富含的有機酸會刺激腸胃粘膜,對腸胃造成不利影響。另外,吃橙子之前的一個小時之內都不要喝牛奶,因爲橙子中的果酸會與牛奶中的蛋白質發生反應,影響人體對營養物質的有效吸收。
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