酸的食物的介紹

1、酸性食物有豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、蛋類、大豆類、花生、大米、小麥、麪包、餅乾、甜品、冰淇淋、飲料、糖果、巧克力、白糖、油炸油煎食物等。

2、酸性食物是指食物進入人體後留在體內，分解形成氮、碳、硫、氯、鹽等，如富含蛋白質、脂肪和糖的食品。

3、在日常生活中，比如像精白米麪、魚肉蛋類等就屬於酸性食物，因爲精白米麪在加工中去掉了主要分佈在外層的絕大部分礦物元素，卻保留了內部的儲藏性蛋白質；而肉蛋等食物本身就富含蛋白質，所以在它們當中，硫、氯、磷等成酸性的元素相對較多，其本身也屬於酸性食物。