龍眼和桂圓哪個營養價值高,龍眼的簡介
2、龍眼和桂圓就是同一種水果,只是不同地區存在不同的叫法,因此兩者的營養價值是一樣高的。作爲一種無患子科龍眼屬植物,新鮮桂圓外形圓潤近似球形,果皮多呈黃褐色,剝開后里面的果肉呈半透明白色狀,曬乾後桂圓的外皮和果肉顏色會加深,另外在部分地區會將新鮮水果稱龍眼,而乾製品則稱爲桂圓。
3、新鮮桂圓在曬乾加工成幹桂圓時可能會存在部分營養流失的情況,因此吃鮮桂圓其營養會更完整些,效果也更好。但新鮮桂圓吃了更容易上火,且保存時間短不方便攜帶,所以平時吃幹桂圓會比較多,且幹桂圓性質會相對更溫和,吃了後上火風險會小一些,但無論是幹桂圓還是新鮮桂圓兩者都差別不大,合理食用後對人體都是有益的。
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