龍眼和桂圓一樣嗎
有人說龍眼就是桂圓,兩者真的一樣嗎?假如它們是同一種水果,爲什麼名字不一樣呢?顯然兩者之間還是存在一些區別的。相信很多小夥伴都不是很清楚他們的區別,今天小編就帶大家一起來看看龍眼和桂圓的區別是什麼。
1、口味區別:
龍眼是我們日常可買到的水果,它新鮮可直接吃,將果皮剝開後,果肉晶瑩剔透,和荔枝有點像,讓人忍不住一口將其吃掉。放入口中後,果肉鮮滑多汁,味美甘甜,夏天冰鎮後更止渴解暑。而桂圓時龍眼曬乾製成,沒有了龍眼那種口感鮮嫩汁多的味道,但味道更爲甜膩。
2、功效區別:
從龍眼和桂圓的功效上區別,龍眼的營養成分是非常豐富的,特別它的糖分和葡萄糖,它是可以讓人直接吸收的。而桂圓它的藥性相對來說會比較好,所以很多藥店都會有桂圓賣。因爲桂圓的益氣血和補心脾等功效是非常不錯的,平時煲湯、入藥或者浸酒都有用到桂圓!
3、儲藏區別:
龍眼口感較好,但因爲它不易儲藏,所以並不是能時時刻刻吃到,只有在龍眼旺季才能吃到。而桂圓易儲藏,可一年四季吃到,而且食用方法衆多,既可菜用又可藥用,功效也強大。但一般秋季和冬季的時候,人比較喜歡吃桂圓。
4、價格區別:
雖然桂圓一年四季都能買到,其實龍眼和桂圓同一種水果,只不過它們存在的形式是不一樣的。龍眼是新鮮的水果,而桂圓則是龍眼的另一種形式。是通過龍眼加工而成,所以桂圓的價格往往比龍眼貴。
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