煮牛肝的烹飪方法
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1、材料:牛肝250克,大棗50克。
2、牛肝洗淨、切塊;大棗去核洗淨,與牛肝一齊放入砂煲內,加清水適量、武火煮沸後,改用文火煲1至2小時,調味供用。
3、牛肝大棗湯用於血虛引起的頭昏、眼花、心悸、神疲乏力、面色萎黃等症。
標籤:烹飪
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