經常吃大米對身體有什麼好處和壞處

1、米飯由大米烹飪製成，是老弱婦孺皆宜的食物，吃米飯的好處有補充能量、促進消化等。一般正常吃米飯不會有壞處，但如果長期進食過多可能有長胖等壞處，因此建議適量食用米飯，以免攝入過多引起發胖。

2、好處：

（1）補充能量：大米含有豐富的碳水化合物，還含有一定量的蛋白質、脂肪、維生素等營養物質，可以爲人體提供能量，補充營養，而且米飯相對容易消化、吸收，因此是日常生活中不可或缺的主食之一；

（2）促進消化：大米中的糖蛋白有潤滑作用，還能刺激胃液分泌，促進食物消化、吸收。

3、壞處：

（1）長胖：由於大米中含有大量的澱粉，因此碳水化合物比較多。如果長期攝入過多的大米，多餘的碳水化合物便會轉化爲脂肪，從而可能導致長胖；

（2）大米血糖生成指數比較高，食用此類食物後會使葡萄糖較快進入血液，引起血糖升高，因此糖尿病的患者不宜過多吃米飯，儘量不要吃米粥。但也不能不吃主食，可以每餐定量吃米飯，以免造成低血糖的情況。