獼猴桃的營養價值有哪些
獼猴桃的營養價值有哪些?讓我們一起了解一下吧。
獼猴桃的營養價值
獼猴桃是一種營養豐富的水果,它含有蛋白質、脂肪、水分、碳水化合物、糖、膳食纖維、維生素A、維生素C、煙酸、鉀、鈣、胡蘿蔔素等衆多營養元素,能爲人體提供多種營養。獼猴桃的營養價值具體體現在:
1、一顆獼猴桃就能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多,具有抗氧化功能。
2、獼猴桃含有可溶性膳食纖維,能降低膽固醇,促進心臟健康,還可以幫助消化、防止便祕,從而預防體內堆積有害代謝物。
3、現代醫學表明,獼猴桃跟一種大腦神經遞質的缺乏有關,其中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用。
4、獼猴桃果實中還含有獼猴桃鹼及一種酶,有助於肉類食物纖維蛋白質的分解。
拓展:獼猴桃的功效與作用
作爲一種營養豐富的水果,獼猴桃的作用與效果也很多,主要有:
1、美容養顏
獼猴桃中含有豐富的維生素C,還有充足的鉀元素,這些營養物質對肌膚保養、改善肌膚狀況有很好的幫助;另外,獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富,但脂肪量較低,對減肥健美、美容等也具有一定功效。
2、促進排便
獼猴桃含有蛋白水解酶,食後能幫助食物尤其是肉類的消化,其所含的膳食纖維和果酸,可促進腸道蠕動、幫助排便。
3、鎮靜心情
獼猴桃中含有血清促進素,有穩定情緒、鎮靜心情的功效;它所含的天然肌醇,有利於腦部活動,釋放壓力,幫助憂鬱的人走出情緒低谷。
4、預防心腦血管疾病
獼猴桃中所含纖維有三分之一是果膠,可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病;另外,獼猴桃鮮果及果汁可以降低血清中膽固醇及甘油三酯水平,對高血壓、高脂血症、冠心病等有輔助治療作用。
5、提高免疫力
獼猴桃營養價值極高,食用後能滿足身體對不同營養的需要,它含有的維生素c、多糖、果酸等物質,在被人體吸收後能提高身體自身抗病能力,並能提高消化系統的消化功能,對維持人體健康有積極的作用。
6、減脂瘦身
獼猴桃中的熱量和脂肪含量很低,適合減肥瘦身需求的人士作爲減肥食品食用。食用獼猴桃既能滿足人體對碳水化合物的需求,又能少攝入脂肪,是減肥瘦身的佳品。
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