西柚能不能和牛奶一起吃

1、不建議牛奶和西柚一起吃。

2、因爲牛奶中的蛋白質在人體吸收的環境一般都是中性環境，而西柚中含有果酸，吃了會是機體環境變爲酸性環境，酸性環境影響了牛奶的蛋白質吸收。另外，牛奶的主要成分是酪蛋白，在遇酸的情況下，酪蛋白會發生凝集，發生沉澱，不利於酪蛋白的吸收。