冬季養生飲食方面應該注意什麼,盤點冬季養生飲食注意事項
1、溫食忌硬。堅硬和生冷的食物多屬陰性的食物,冬季起不到溫補的作用,吃這類食物對脾胃有損傷。而食物過熱又會損傷食道粘膜,進入腸胃後,又容易引起體內積熱出現上火;食物過寒又會刺激脾胃血管,誘發血流不暢,使得血流量減少,嚴重影響其他臟腑的血液循環,對人體健康不利,因此,冬季飲食宜吃溫熱鬆軟的食物。
2、增苦少鹹。冬天腎氣比較充足,如果再多吃一些比較鹹的食物,腎氣可能就會變得更旺,從而就會傷害到心臟,導致心臟生理功能減弱,影響人體健康。因此,專家建議,在冬天裏,要少吃過鹹的食物,以防腎水過多。而多吃些苦味食物,比如苦瓜,苦筍,能起到補益心臟,增強腎臟功能的.作用。檳榔、橘子、豬肝、羊肝、萵苣、醋、茶等都是可以多食用的。
3、健脾開胃。冬季人的飲食如果沒有節制,容易損傷脾胃,冬令時節的補益以健脾胃爲主,建議以茯苓、山楂、大棗、薏仁等爲食材來熬粥或者煮湯。對於睡眠不足,心脾或心腎虛的人,應多選用蓮子、首烏等作爲食補佳品。
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