清明養生飲食注意事項
清明時節不能吃什麼 清明養生飲食注意事項
蔬菜類:竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等不宜多吃,多食會誘發皮膚皮膚瘡瘍腫毒,並且有可能加重已發病情。 瓜果類:桃、杏等儘量少吃,古書中有記載多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患;多食杏生癰癤,傷筋骨。 菌類:包括蘑菇、香菇等,食用過量可能引發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,也是誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒的食物之一。
肉類:雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等也不宜多食。這些食物主動性浮,多食會觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾。此外,這類食物還會誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋也不宜多吃,一般一天最多隻能吃2顆,特別是是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉等患者,更不宜多吃。因爲雞蛋內含有大量的蛋白,它們屬於異性蛋白,有些人吃了異性蛋白質後會出現不良反應。
海鮮類:主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦蟹等水產品,這些食物大多性寒鹹腥,是易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症等過敏性體質的食物,而且是催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病的食物之一。
另外,該時節吃甘蔗可能中毒,清洗不當的螺螄隱藏疾病,受污染野菜不能吃。
清明飲食注意事項:
1、忌食“發物”
中醫認爲清明節氣是人陽氣生髮的時節,在清明之際,體內肝氣達到最旺。如果肝氣過旺會對脾胃產生不良影響,妨礙事物的正常消化吸收,導致情緒失調,氣血運行不暢,從而引發各種疾病。發物是動風生痰、發毒助火助邪之品,如海魚、海蝦、海蟹、竹筍、羊肉、公雞等,可適當吃些良性食物,所以有慢性病的要注意不宜多吃發物。
2、飲食定量,不宜暴飲暴食
經過了一個冬季的膏粱厚味,因爲油膩的食物吃後容易產生飽腹感,人體也會產生疲勞現象。應少吃肥肉多脂肪食物,飲食定量,不宜暴飲暴食,給腸胃增加更多負擔。
3、多菜少果
即多吃蔬菜少吃水果。清明時分,以養肝爲主,蔬菜含有豐富的維生素、纖維和礦物質,有疏通血管和腸道的特殊作用,肝臟和心臟都喜歡它。蔬菜能幫助肝臟儘快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝;若缺少它,肝臟代謝就差。少吃水果並不是說不吃水果,而是要適量地吃。清明節氣,氣溫回暖,人們多愛吃酸甜的水果來解渴,但水果含有較多果酸,屬生冷食物,吃多了容易傷害脾胃。
最後,我們用一句順口溜來總結清明的飲食禁忌和調整方法:清明裏來日漸暖,厚味飲食應轉淡,時鮮蔬菜要多食,酒肉辛辣要少吃,健康長壽有保障!
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