松茸不適合和什麼一起吃

1、高脂肪食材

松茸菌中本就帶有較高的植物油脂類化合物，主要是脂肪酸、脂肪酸、棕櫚酸等不飽和脂肪，倘若將松茸菌和別的的植物油脂類食材一起吃，會減少身體對松茸菌中不飽和脂肪的消化吸收，減少松茸菌的營養成分。因而，松茸菌最合適口味淡。

普遍的高脂肪食材：花生仁、鮮奶油、核桃仁、動物油、白芝麻、乾果、香腸、牛羊肉等。

2、高鈣食物

松茸菌中帶有一定量的草酸和維他命D，維他命D在攝取以後便會推動食材中礦物鈣的消化吸收，而草酸更會和礦物先融合，轉化成無法融解的物質，一起服用過多時乃至造成尿道結石。

普遍的高鈣食物：牛乳、蝦米皮、海帶絲、水豆腐、萵筍、西蘭花、黃豆、油菜子、青菜等。

3、甲殼食材 松茸菌中帶有一定量的維他命，尤其是維他命C和維生素E，維他命C和軟甲類食材中的砷類化合物互相反映，轉化成具備毒副作用的毒藥，對肝臟有巨大損害。

普遍的甲殼食材：蝦、大閘蟹、小龍蝦、野生甲魚等。