雪燕簡單做法與功效
1、做法
(1)取雪燕3-5克泡發24小時以上,中間換幾次水,因爲雪燕參雜有很對雜質,中途換水能把雜質去掉。
(2)將泡好的雪燕放入燉鍋中,加雪燕量的2/3水大火燒開後轉小火燉30分鐘。
(3)去核紅棗切開和枸杞、紅糖下鍋繼續煮15分鐘即可。
2、功效
(1)提供能量
雪燕中含有L-鼠李糖,糖的主要功能是提供熱能,人體所需要的一部分能量由糖提供。此外,糖還是構成組織和保護肝臟功能的重要物質。
(2)保溼護膚
雪燕中含有D-半乳糖醛酸,爲一種天然糖醛酸,又稱玻尿酸,可以改善肌膚乾燥,補給肌膚水分,食用雪燕有很好的保溼護膚的作用。
(3)潤腸通便
雪燕中含有L-阿拉伯糖,本身是難以被消化道吸收的糖,在體內得不到利用的部分可從尿中排出,能緩解便祕,具有潤腸通便的作用,還可以有效促進雙歧桿菌的生長。
(4)輔助減肥
雪燕中的L-阿拉伯糖可抑制身體脂肪堆積,因而可用於肥胖、高血脂等疾病的患者,食用雪燕不僅能美膚養顏,還能輔助減肥。
(5)補腦益智
雪燕中含有D-半乳糖,D-半乳糖本是哺乳動物乳汁中乳糖的分解成分,D-半乳糖是構成腦神經系統中腦苷脂的成分,與嬰兒出生後腦的生長有密切關係。因此,適當食用雪燕能補充大腦所需的半乳糖,對補腦益智有很大幫助。
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