不能和豆漿同食的食物有哪些
1、紅糖
豆漿中可以加糖,但是不能加紅糖。因爲紅糖和豆漿同吃後會產生變性沉澱物,人體不容易吸收,同時對健康也是不利的。因此,豆漿是不宜與紅糖同食,如果喜甜的人,可以加入白糖調味。
2、紅薯和橘子
紅薯含有大量的澱粉,食用後會有大量的果酸產生,而橘子本身就含有大量的果酸。如果和豆漿同食的話,果酸與蛋白質混合之後就會凝固變形,對消化和吸收有一定影響。因此,豆漿不宜與富含果酸的水果以及紅薯同食。
3、蜂蜜
蜂蜜中含有有機酸以及葡萄糖,這兩種物質與蛋白質結合之後也會產生變性沉澱,人體是吸收不了的。因此豆漿不能與蜂蜜同食。
4、雞蛋
很多人喜歡用豆漿衝雞蛋這種方法飲食,其實用豆漿是衝不熟雞蛋的,雞蛋半生不熟時蛋黃中的生物素與豆漿中的蛋白質結合後,人體吸收不了,因此就失去了原本的營養價值。因此,兩者應該分別食用,並不適合同食。
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