孕婦是否可以吃泡菜

1、孕婦是不建議食用泡菜的，泡菜具有着獨特的口感，在孕期的時候有很多女性，尤其是在懷孕早期出現噁心、嘔吐、食慾不振、厭油膩的現象，甚至會有一些人喜食酸物，這時適當的食用泡菜，可以起到刺激唾液以及刺液胃液分泌的功能，因此能夠在很大程度上緩解上述的不適早孕反應，甚至還能夠起到促進食慾的療效。但是需要承認的，儘管泡菜有着一定的營養元素，比如由於發酵，會讓人體更容易吸收泡菜中所含有的礦物質元素，甚至含有很多的碳水化合物、氨基酸等。

2、由於在泡菜製作的過程中，一方面要加入比較多的鈉元素，這時就有可能會增加很多，在懷孕的時候比較容易出現的水腫現象，另一方面泡菜中的亞硝酸鹽含量也是比較高的。在孕期更加提倡營養的均衡，而且應當攝入更爲健康的物質，儘量的減少有可能會對胎兒生長髮育，造成不良影響的元素，比如在泡菜中比較容易出現的亞硝酸鹽，就有可能會對孕婦自身的健康以及胎兒發生不利影響，因此建議孕期儘量少食用泡菜。