張氏燻蒸火療分享,每日一菜
寒冷的冬季,很多人的每天餐桌上少不了大葷菜餚,可大餐吃多了難免不消化。此時,若喝上一碗白蘿蔔湯,不但味道鮮美,還能加速消化,養胃暖身。
方法
研究發現,蘿蔔中的維生素C可幫助消除體內廢物,促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿蔔或水蘿蔔,其富含的酶還能吸收食物中的澱粉,化解積食,幫助消化,預防胃痛和胃潰瘍,可謂“水煮蘿蔔勝胃藥”。
做法很簡單:將大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔和豆腐洗淨,切成條,用沸水焯一下撈出待用;另起油鍋,炒香適量辣椒醬後倒入清湯,把白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐放入鍋中,大火煮開後加入大白菜再次煮開,用鹽調味,撒上香菜末盛出即可食用。
另起油鍋,炒香適量辣椒醬後倒入清湯,把白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐放入鍋中,大火煮開後加入大白菜再次煮開,用鹽調味,撒上香菜末盛出即可食用。
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