每日一食,午後甜品黃金牛奶布丁
工具/材料
準備原料:吐司4片,雞蛋3個,蛋黃1個,耗牛奶300克(或者普通牛奶280克+30克淡奶油)、蔓越莓幹10克,香草精四分之一勺,細砂糖40克,黃油50克。
操作方法
黃油隔水加熱融化呈液態,再把吐司切掉四邊;
吐司片切成四片,放烤箱中層170度烤十分鐘
烤好的麪包片均勻沾上黃油,之後鋪到烤碗裏;
將3個雞蛋與蛋黃混合用打蛋器攪拌均勻;
耗牛奶中加香草精和40克細砂糖隔水加熱攪拌至融化,將奶倒入蛋液中,攪拌均勻;
過濾後倒入麪包片中,儘量讓每一個麪包片都淋上布丁液,再撒上蔓越莓乾和杏仁片;
組後在烤盤注入一碗溫水,將烤碗放到烤盤中,烤箱預熱180度,將烤盤放中層,上下火,隔水蒸烤35分鐘左右,待布丁凝固就好了。
-
肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
-
番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
-
椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...