當歸燉雞吃了會上火嗎
養生保健1.74W
1、當歸是活血養血作用,部分人羣吃了以後會上火。如果出現上火症狀,建議中藥量可以小一點,兩次燉雞時間可以間隔長一些。
2、當歸燉雞怎麼燉。原料:母雞一隻(約1000克)、當歸。做法:雞宰殺後去毛,割腹洗淨,用開水分透,再放入涼水洗淨,瀝乾水分。當歸洗淨,按塊質大小,順切幾刀,姜蔥洗淨,姜拍破,蔥切斷待用。將當歸,蔥,姜裝進雞腹裏,肚腹朝上放沙鍋內,注入清水適量,加入鹽,料酒,胃武火上燒開,再改用小火燉至雞肉酥爛時即成。
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