洋蔥炒茄子的營養價值

1、洋蔥炒茄子能吃。

2、茄子是營養含量很豐富的食材，含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物，日常食用能起到降低血壓、促進傷口癒合的功效。洋蔥的鉀元素、維生素等含量比較豐富，是比較出名的健康食材。總的來看茄子和洋蔥的營養成分不衝突，是屬於可以一起吃的食材，能更好的補充人體所需的營養。