河蝦適合直接生吃嗎，河蝦能生吃嗎

1、河蝦不能生吃，若生吃可能會出現寄生蟲感染的情況，還有可能會對個人身體健康造成不利影響。

2、河蝦營養價值非常豐富，富含蛋白質，其中含有的氨基酸含量並不高，但營養較均衡。河蝦中的膽固醇含量比較高，還有牛磺酸、鈣離子，鉀離子等，可以補充人體所需要的微量元素。食用河蝦可以增強人體的免疫力，還有助於哺乳期患者通經下乳。此外，適量食用河蝦，還有延緩神經衰弱的作用，有助眠的功效。

3、爲了避免產生不良後果，一般建議將生蝦徹底煮熟後再吃。河蝦屬於水生生物，而且生活環境相對比較複雜，容易受到寄生蟲污染