吃皮蛋時的禁忌有哪些

1、兒童不宜吃皮蛋，因爲皮蛋中含鉛，會影響鈣的吸收及加速鈣的流失，從而使兒童食慾減退，不利於骨骼及牙齒的生長，甚至影響智力發育。

2、患有肝腎疾病，心血管疾病的人羣，不宜食用皮蛋。

3、要選擇符合安全標準的皮蛋，一次性不要食用太多2～3個爲宜。

4、皮蛋剝殼後，過夜之後不要食用。

5、皮蛋不能與李子、紅糖、甲魚一起同食。