阿斯巴甜對人體的危害
1、阿斯巴甜是非碳水化合物類的人造甜味劑,廣泛應用於藥物和食物中。有言論提出長期大量攝入阿斯巴甜可增加腦癌、偏頭痛等患病機率,但目前並未明確證實疾病與阿斯巴甜的絕對相關性,安全起見應避免長期大量攝入阿斯巴甜。
2、有學者認爲阿斯巴甜具有神經毒性,主要是由於阿斯巴甜的代謝產物中含有苯丙氨酸,可通過血-腦屏障,改變腦部氨基酸比值,干擾神經遞質的傳遞,可能會增加腦部疾病的發生機率,也可能會影響記憶。由於目前科學依據較少,暫時無法定論阿斯巴甜的絕對毒性,但也不能證明與疾病毫無關係,因此減少攝入是比較安全的預防措施。
3、由於阿斯巴甜口味純正、清爽、甜味強烈、熱量低等特性,且人體吸收較快,不會積蓄在體內。因此,常在碳酸飲料、果醬、冰激凌、泡騰片、維生素等食品、飲品中出現,或作爲藥物的調味劑,改善藥物口感。應控制飲食攝入阿斯巴甜,服用含有阿斯巴甜的藥物時應在醫生指導下定時定量服用。
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