白菜生的能吃嗎
養生保健2.03W
1、白菜是可以生吃的。白菜在充分的清洗之後,可以直接生吃,但是要注意進食量,尤其是在冬季,大量的進食生冷白菜,容易導致胃腸道功能紊亂。
2、白菜營養價值豐富,含有人體必需的維生素C,維生素E,鈣質,葉酸,鐵元素,膳食纖維等,具有補血,利尿,通便潤腸的功效。相對於油炒或者水煮白菜,一些營養物質不會被熱量破壞,有利於人體的直接吸收。但是醃製之後的生白菜儘量少食用,因爲含有硝酸鹽成分,是致癌物質之一。
標籤:白菜
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醋洗臉的好處,醋洗臉有什麼好處
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