吃溼花生有什麼好處和壞處呢
1、好處:
(1)降低血液粘稠度:溼花生中的不飽和脂肪酸可增強血管彈性,降低血液粘稠度,抑制動脈粥樣硬化的發展。適量食用溼花生有助於身體健康,一定程度上可預防血栓形成;
(2)調節血脂:溼花生中的DHA和EPA,可有效控制人體血液濃度,調節血脂。適量食用可降低心血管疾病發生的機率;
(3)促進腦細胞發育:溼花生中含有卵磷脂和腦磷脂,是神經系統發育的所需物質,適量食用有助於腦部發育,一定程度上可延緩腦細胞衰老。
2、壞處:因溼花生中脂肪和熱量含量較多,一次性食用過多可引起消化不良、腹脹,甚至腹瀉。長期食用還可引起發胖,甚至誘發脂肪肝的發生。此外,發黴的花生含有黃麴黴毒素,需禁食,因爲存在致癌風險。
3、建議適量食用,過量則不易消化,引起消化道不適。
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