山參的功效與作用及食用方法
1、噙化含服。將野山參洗淨切成薄片,每次連續含服2~3片,每片置舌下含之噙化,完全依靠口腔粘膜的毛細血管吸收參片中的有效成分,一般20多分鐘即可奏效,相比腸胃吸收營養損失更小。噙化時間既可在早晨空腹,也可在感覺疲倦時。
2、切片泡水。將野山參切成薄片放入碗內或杯中,開水衝後悶蓋約5分鐘即可飲用,同飲茶一樣,可重複沖服,直至沒有參味時,連參片慢慢嚼之食用,每日2~5克。
3、純粉進服。生曬野山參研磨成粉,易吸收且保證了野山參所含營養成分不受損失,無任何添加劑、安全。具有抗疲勞,提高免疫力,抗衰老等功效。
4、蒸服。將野山參切片,每天用2~5克,將參片放入瓷碗內,加適量水,密封碗口,放置鍋內蒸架上,隔水蒸,水開後再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁,然後將參片吞服,早飯前半小時服用。取食量可根據個人體質及受納程度而略爲增減。
5、煮服。將一支野山參掰碎置於砂鍋當中,加水煮至野山參變色、水含苦味時,再加一匙蜂蜜加以攪拌,使二者的有效成分合而爲一。此湯稱爲人蔘蜜湯,每天早晨飲一大盅。
6、燉服。取母雞1只,將野山參5~10克切片放入雞腹中,縫合肚口放砂鍋中,加水及調味品,文火燉至肉熟湯濃,食雞、飲湯、吃參,每週1~2次。具有滋補強身作用。
7、浸酒飲服。白酒爲“百藥之長”,具有散滯、開瘀結、消飲食、通經絡、行血脈、溫脾胃、養肌膚的功效,以酒爲使,可將野山參營養成分全部析出。野山參酒多用於強身健體、大補元氣、延年益壽。
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豬肝湯的功效介紹,豬肝湯的功效
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