如何認知不適宜吃粗糧的羣體
1、對於胃腸功能比較弱的羣體,吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。會對正常消化產生負擔。
2、缺鈣、鐵等元素的人羣不適宜吃粗糧,因爲粗糧裏含有植酸和食物纖維,會結合形成沉澱,阻礙機體對礦物質的吸收。
3、如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍的羣體不適宜吃粗糧,如果進食大量粗糧易引起出血。
4、免疫力低下的人羣如果每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。
5、由於粗糧營養價值的全面營養含量比較低、供能少,對於從事重體力勞動的人而言營養提供不足。
6、對於消化功能減退的老年羣體和消化功能尚未完善食物小孩子,如果過食粗糧對於胃腸是很大的負擔。會影響身體機能正常發展。
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