蘋果水煮的正確煮法

蘋果水煮的正確煮法是什麼呢？讓我們一起來看看吧！

蘋果水煮的正確煮法：

1、首先將蘋果洗淨後去皮，然後切成塊狀待用；

2、選擇燉煮的砂鍋，加入純淨水煮開後將蘋果塊加入熬煮，這樣不會讓蘋果變成鐵色；

3、接着將老冰糖加入一起燉，這樣能中和蘋果的酸味；

4、大火煮開後轉至小火慢煮15分鐘左右關火燜煮後即可食用。

蘋果水的好處：

1、蘋果加熱後膳食纖維及果膠等物質能更好的軟化，也更容易被人體吸收，所以相對的營養作用能更被很好的利用。

2、蘋果水有很好的化痰順氣的作用，特別是和金桔和胡蘿蔔等食材一起榨汁後再煮開，接着加入蜂蜜調製後飲用，能起到很好的理氣、化痰的功效。

3、蘋果水經由加入後含有的多酚物質會增加，這類物質是比較天然的抗氧化成分，人體吸收後不僅能降低血糖還有助於將血脂。能更有效的清除身體的自由基，同時提高身體的抗氧化作用，預防一些器官老化。

4、蘋果水比較出名的就是止瀉能力，因爲蘋果本身就有一定的收斂效果，不僅能收斂腸道也能有效的清除腸道中的病菌，能很好的緩解腹瀉的現象，特別適合拉肚子的小孩子食用。