鵪鶉蛋和雞蛋應該吃哪個

1、雞蛋好，雞蛋是蛋白質的良好的來源，蛋白質的吸收率也很高，可達到98%。

2、雞蛋中的卵磷脂對孩子大腦的發展尤爲重要，對增強記憶力有幫助。

3、一個雞蛋的能量是75千卡，但包括的營養素卻很全面，作爲早餐吃還可以增強飽腹感。

4、雞蛋相對於其他蛋白質，具有經濟實惠的好處，一個雞蛋還是很便宜的。

5、須注意：雞蛋中膽固醇含量較高，但它又是人體生理代謝不可或缺的營養素，建議兒童每天吃1個即可。