富含膠原蛋白的幾種食材

女性的肌膚隨着年齡的增長會出現皺紋、乾燥、鬆弛等現象，而其中主要的原因是膠原蛋白的逐漸流失。膠原蛋白是肌膚中的主要成分，佔肌膚細胞中蛋白質含量的70%以上，它能起到支撐、修復肌膚的作用，使肌膚細胞變得飽滿，從而是肌膚充盈，保持了皮膚的彈性和水潤。因此，我們可以從日常的飲食中補充我們所需的膠原蛋白，以延緩皮膚的衰老。

步驟/方法：

魚皮是比較常見的富含膠原蛋白的食物。魚皮的膠原蛋白含量較比魚肉及其他部位的含量高，比其他肉皮的膽固醇、脂肪含量低很多，營養價值和滋補效果很好。魚皮有不少做法，比如涼拌魚皮、酸辣魚皮、紅燒魚皮等，既營養又是一道不錯的美味。

銀耳性溫，富含植物膠原蛋白，對於女性來說是一種非常適合補身體的食物，能夠健脾開胃、滋陰潤燥，特別適合乾燥的季節食用。長期食用銀耳可以補充膠原蛋白，能起到滋潤肌膚的作用。

花膠的主要成分是膠原蛋白，還含有維生素及鈣、鋅、鐵等多種微量元素，具體高蛋白低脂肪的特性，非常適合女性用來滋補身體，而且不用擔心身體發胖。花膠可以搭配其他食材用來煲湯，同樣是一道不錯的美味。