蔥開花了還可以吃嗎

1、大蔥雖然營養豐富，但是從開花以後就不能吃。開花再長新芽的時候，會產生對人體有害的物質，吃多了會中毒。另外開花以後主要營養物質都集中到花上了，這時候大蔥無論口感還是營養都比較差。

2、另外在食用用大蔥的時候，不能與蜂蜜共同食用，與蜂蜜共同食用，會影響蜂蜜的營養吸收，嚴重的還會導致拉肚子的情況。身體比較虛弱的患者，也不要過多的食用大蔥，生吃更應該注意一下。