四季豆可以生吃嗎,四季豆生的能吃嗎
1、四季豆不能生吃。因爲生四季豆含有皁甙、亞硝酸鹽和胰蛋白酶抑制物,會刺激消化道,人食用後容易導致中毒。
2、如果吃了生四季豆中毒,輕症者要臥牀休息,同時少量多次的服用糖水或濃茶,有利於毒性的緩解;重症者會出現嘔吐不止,腹瀉脫水,甚至胃出血的情況,還有的患者會有溶血性貧血,應立即送往醫院進行催吐,洗胃、靜脈輸液等對症治療。
3、四季豆營養豐富,含有氨基酸和微量元素及一些維生素等營養物質。如維生素K可以補充人體所需各種營養成分。氨基酸有健脾胃,增加食慾的功效;維生素K有助於增加骨質疏鬆患者的骨密度,降低骨折的風險。四季豆還富含鐵、鈣等微量元素,鐵元素具有補鐵的作用,適合缺鐵性貧血的患者;鈣元素有增強骨骼的作用。另外,四季豆中的胡蘿蔔素、皁苷、球蛋白和尿素酶等成分,有提高人體的免疫力的作用。但是要注意,四季豆一定要煮熟燜透才能夠食用。
-
醋洗臉的好處,醋洗臉有什麼好處
1、美白護膚具體方法:先準備一小盆水,不要太熱,最好是溫水,然後倒入約二湯匙白醋調均。洗淨臉部和雙手,然後浸入加入白醋的溫水中洗臉和手,5分鐘後換用清水洗淨。功效:長期這樣做,可讓皮膚美白光潔、細膩。2、細緻毛孔、緩解痘痘具體方法:把白醋和水按照1:3的比例配好,可...
-
豇豆不焯水直接炒會有毒嗎
1、豇豆不焯水直接炒大多是會有毒的,因爲豇豆裏面含有一種有毒性的蛋白質,要是生吃的話就會出現中毒的情況,而焯水之後再炒制,將它完全炒熟之後就能將裏面的有毒物質去除,吃起來更加安全放心了。2、另外,豇豆焯水之後除了能去除裏面的有毒物質之外,還可以保持豇豆的顏...
-
熬夜吃點什麼對身體好,讓身體儘快恢復
1、熬夜以後可以吃一些海帶。吃海帶的目的,是爲了補充適量的鐵,而鐵的攝入,能夠促進人體的血紅蛋白增加,進而能夠增強血紅蛋白輸送營養物質和氧氣的能力,這樣以來,就可以讓身體儘快恢復起來。2、橙子可在熬夜後提高免疫力。橙子中富含維C,而且,橙子中還還有大量纖維素...
-
橙子止咳化痰的做法,橙子止咳化痰的做法是怎樣
1、蒸鹽橙作爲一種食療止咳的偏方,目前是有應用的。做法就是把橙子切開,上邊撒鹽,然後進行蒸煮,最後去皮,連同果肉一起食用,其是利用橙子中性、偏涼、理氣、化痰、潤肺的功效。2、橙皮裏邊還有兩個成分,一個是那可丁,另一個是橙皮油。那可丁臨牀中常用的就是鎮咳藥,而橙...