生薑怎如何保存
1、罈子保存法:拿一個乾淨的罈子或者是罐子,洗乾淨後擦乾水分,在裏面鋪一層三四釐米厚的潮溼沙子,將生薑埋在沙子裏面,將罈子密封起來。
2、通風保存法:將生薑放在一個通風一點的房間裏就可以了,生薑比較少的話存放幾天是沒有問題的,如果比較多的話生薑上面可以覆蓋一層乾的稻草或者是草木灰。
3、地窖保存法:將生薑用乾淨的罈子裝好密封起來,然後再放在地窖中保存,這種方法保存的時間比較長。
4、沙溼法:選擇無外皮損傷,莖肥厚的大塊鮮姜,去掉生芽的部分,埋入潮而不溼的細沙土或黃土中,可久藏不壞,也不會幹掉。但要注意夏季避免強熱太陽光線的直射。
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