芋頭怎麼清洗乾淨
1、芋頭清洗乾淨之後,可以放到一個蛇皮口袋中,蛇皮口袋中倒入一些水,然後把口袋放在石板上開始揉搓,和洗衣服是非常相似的,這樣做起來是比較費力氣的,需要我們堅持搓揉上十分鐘,之後再把芋頭倒入到乾淨的盆中,然後再用水一衝,芋頭的皮就掉了,這樣芋頭就清洗好了。
2、準備好一個蒸鍋,然後放入沖洗過的芋頭,蓋上鍋蓋之後,就可以蒸到鍋蓋上方,等到有熱氣的時候就可以來回打轉,然後再掀開鍋蓋,這時候就可以把芋頭倒入到放有冰水的盆中,然後放上2分鐘,之後倒去冰水就可以開始剝芋頭,這樣剝起皮是十分方便的。不管這個方法也有缺點,蒸熟的芋頭吃起來的口感可能沒有那麼好。
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