生蠔的哪些部位不能吃
1、生蠔的外殼不能食用,生蠔外殼堅硬,而且表面有很多寄生藻類,吃了對人體腸胃非常不好,不過將生蠔殼加工處理後可以入藥,但也不是當成菜來食用的;
2、生蠔的內臟不能吃,打開生蠔外殼之後,和生蠔肉連接在一起的黑色部分就是生蠔的內臟,內臟裏面往往包裹着很多生蠔的代謝物和泥沙,甚至可能含有許多重金屬,所以在處理生蠔時就需要將黑色的內臟部分去除。
總結:
1、生蠔的外殼不能食用,生蠔外殼堅硬,而且表面有很多寄生藻類,吃了對人體腸胃非常不好;
2、生蠔的內臟不能吃,內臟裏面往往包裹着很多生蠔的代謝物和泥沙,甚至可能含有許多重金屬。
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