如何自制平底鍋燒烤
2020年的疫情期間,人們想出各種有趣的活動將居家隔離生活過得豐富多彩起來。其中很多人都會選擇學習新事物來打發時間,比如製作新菜品或是嘗試在家進行燒烤。然而很多人由於是第一次進行動手操作,其中的經驗還沒有那麼豐富。因此很多人會遇到一些自己無法解決的問題—例如不知道如何利用自家平底鍋燒烤。那麼接下來就讓我來介紹一下利用自家平底鍋燒烤的步驟吧。
第一步:
將需要烤制的菜品切成薄厚適中的程度,放入碗中可以根據個人喜好的選擇進行調味以及攪拌;
第二步:
我們可以切碎一些洋蔥,紫蘇葉子對肉類的菜品用筷子將其拌勻;之後再倒入約三大勺的泡菜汁以及少量食用油,將肉和調好的料汁進行抓勻,之後在放肉的晚上封上一層保鮮膜,醃製約兩小時後取出;
第三步:
開小火將平底鍋放在火上,用筷子將肉片平攤在鍋中後,待肉片一面變色之後再將其翻面;
第四步:
此時我們可以在肉片刷上少許烤肉醬,並且要不時勤翻面以防止烤焦,之後等到菜被烤至兩面焦黃色即可關火。
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