粉欠腸怎麼做
第一步:準備材料
鹽漬風乾腸衣兩到三根(兩米左右一根),將腸衣用清水泡開,並且用自動水管將腸衣內部沖洗乾淨。將澱粉先加少量水,搓成顆粒狀,切一些薑片蔥花與花椒八角,備用。肉餡根據個人口味,加入適量蔥、姜、香油、鹽、味精、胡椒粉、味精、生抽、五香粉等。加水,向一個方面攪拌,成水打餡。
第二步:灌腸
燒一點開水,稍涼一會後,用勺子慢慢加入澱粉中,調成無沉澱的較乾的糊狀,不要燙熟哦。 將澱粉糊加入肉餡,繼續向一個方向攪拌。腸衣底部打結,套上漏斗,將拌好的粉腸料灌入腸衣,切記兩頭都要留有充分的餘地。不要灌得太滿,並且每隔一段用線扎一個結。
第三步:製作
鍋中加水燒熱,加入八角、花椒、蔥段、薑片。下入灌好的粉腸,保持鍋一直在似開不開的狀態,不要蓋鍋,並且在粉腸上用針或者牙籤扎些小孔防爆開。下鍋後不要翻動,並且一直保持不要開鍋,大約40-60分鐘出鍋。放涼切片後即可食用。喜歡顏色深一些的可以再烤一會或者薰一下。
芡腸這樣就製作好了。要記住在準備階段,腸子一定要清理乾淨,避免油水過多。
-
結束迎來2022年的句子
1、當你被失敗擁抱時,可能正在一邊等着吻你。2、用2021年的美酒斟滿你的壺觴,乾了這杯時光,讓你忘了所有憂傷;用2022年的佳釀注滿你的杯盞,飲了這杯醉酣,祝你未來宏圖大展!3、堅強的信心,能使平凡的人做出驚人的事業。4、既然過去不可憶,未來不必期,還不如踏踏實實活在...
-
二十句話穿透人心句子
1、人生在世,短暫不過百年。2、其實,每個人的愛情,就是每個人的夢想。3、讓你難過的事情,有一天,你一定會笑着說出來。4、你能找一個理由讓自己傷心,也能找一個理由讓自己快樂。5、如果你看到面前的陰影,別怕,那是因爲你的背後有陽光。6、成年人相處和睦,最重要的一點是...
-
颱風預警幾個等級劃分
1、中國氣象局2004年8月16日發佈了《突發氣象災害預警信號發佈試行辦法》,其中把颱風預警信號分爲藍色、黃色、橙色和紅色四級。2、颱風藍色預警信號表示24小時內可能或者已經受熱帶氣旋影響,沿海或者陸地平均風力達6級以上,或者陣風8級以上並可能持續。3、颱風...
-
說說句子大全心情短語
1、故事的開頭總是相伴到老,故事的結局總是各自安好。2、時間,會沉澱最真的情感;風雨,會考驗最暖的陪伴。3、人生偉業的創建,不在能知,乃在能行。4、說再也不要去想你的人是我,夜裏在被窩哭的也是我。5、每天醒來,敲醒自己的不是鐘聲,而是夢想。6、人生就是一場盛大的遇...