豆製品百葉怎樣保存
1、新鮮的百葉可以放在冰箱裏冷凍,這樣能保存很長一段時間。如果打算在短期內吃完,可以放進冰箱裏冷藏保存。注意下次食用之前,必須經過解凍才能製作食用。
2、如果放在冰箱裏保存的話,下次拿出來食用的時候,要先解凍一下,待百葉回溫後纔可以製作食用。百葉放在冰箱冷藏室的話,不能保存太長時間,大約2天左右就要吃完。豆製品百葉是一種薄的豆腐乾片,能炒熟食用,也可以涼拌食用。
3、放進冰箱裏保存之前,要用保鮮膜把百葉包裹好,或者放在保鮮盒裏,避免有水分進入。百葉的叫法比較多,在北方地區稱爲幹豆腐。豆製品百葉有乾溼兩種,幹豆腐皮可以直接放在陰涼處保存,其保存期限比較長。
4、新鮮的百葉儘量不要放進冰箱裏冷凍,因爲冰箱冷凍層的溫度很低,容易影響百葉的口感。沒有包裝的百葉很容易腐壞,所以買回家後,需要立即浸泡於水中,並放入冰箱冷藏,烹調前再取出。百葉一定要吃新鮮的,如果不新鮮了,或者有一股異味就不能繼續吃了。
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