吸入油煙的危害有這麼大,早發現早知道
很多人做菜不喜歡開油煙機,覺得不開沒什麼問題的,頂多只是嗆人而言,如果這麼想,那你就錯了。下面給大家介紹一下吸入油煙的危害:
1、致癌
食用油在高溫烹調食物時,會產生大量揮發性食用油熱解產物以及部分揮發食用油本身,這些由食用油在高溫條件下產生的煙霧統稱爲烹調油煙。油煙成分的組成中,醛含量最高,多環芳烴雖然含量低,但由於其生殖毒害性、致癌性以及致突變性而成爲油煙中最危險的成分。
2、影響皮膚
油煙會使皮膚變黃,在長期烹製菜餚的過程中,皮膚會沾染油煙,導致面部皮膚出現不透氣的情況,降低皮膚活性,讓皮膚面慢慢變得乾燥以及粗糙,嚴重影響肌膚質地,讓肌膚出現暗沉鬆弛現象。
3、傷肺
當油高溫加熱時,生成油煙的主要成分丙烯醛,它具有強烈的辛辣味,對鼻、 眼、咽喉黏膜有較強的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。
4、傷害眼睛
油煙對眼睛非常的刺激,尤其是有乾眼症的人,本來就眼睛容易疲勞,被油煙一衝,反而刺激的眼睛疼痛充血,流淚不止,恨不能閉上眼睛來做菜。所以做菜是應該打開油煙機排煙。
5、傷害嗓子
油煙會傷害嗓子,尤其是有咽炎的人,現在人們都有輕重不一的咽炎。廚房出來後容易不停和搜,油煙被呼吸進嗓子,會造成嗓子更加幹癢難耐,還會疼痛。
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