幹魷魚要怎樣泡發
幹魷魚是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種水產品,很多朋友會去超市購買一些幹魷魚放在家中準備食用。然而一些朋友在買回幹魷魚的時候,發現自己不知道如何泡發乾魷魚,不進行處理的幹魷魚很容易變質損壞或者是味道發生變化,從而導致幹魷魚無法食用。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何泡發乾魷魚的情況呢?那麼接下來就由我來介紹一下泡發乾魷魚的步驟吧。
第一步:
首先把幹魷魚洗淨,從中間撕開幹魷魚爪並且分成兩半,
第二步:
盆中倒入淹沒幹魷魚的水浸泡兩小時左右,換水加入和清水比例爲一比一百的鹼水,
第三步:
攪拌均勻後再放入冰箱或者是陰涼處浸泡8小時,多次換水洗淨鹼水,泡水一到兩小時,之後倒掉換新的水,過程中重複至少三次,直到泡幹魷魚的水沒有滑滑的觸感,以及減少了鹼水味即可。
看了我的方法,現在你學會如何泡發乾魷魚了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道如何泡發乾魷魚。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是鹼水攪拌均勻後要放入冰箱或者是陰涼處浸泡8小時,多次換水洗淨鹼水,泡水一到兩小時,之後倒掉換新的水,過程中重複至少三次。以上就是泡發乾魷魚的步驟。
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