辣椒夏季怎麼保存

1、在買辣椒的時候，可以選擇一些比較新鮮的辣椒。之後就可以準備一個比較大的盆，然後在裏面準備一些冷水，將辣椒放進冷水中。

2、也可以把剛買回來的辣椒進行挑選把一些有傷痕或者說有裂痕的辣椒給挑出來，把剩下的好辣椒放進保鮮袋中，密封起來放進冰箱中，這樣保存下來的辣椒也是非常的好。

3、還有就是在進行這些補的時候，大家一定要注意，不能將買回來的辣椒沾水，因爲如果辣椒沾水的話，它會更容易變質，變爛。像平時在儲存青椒的時候，一定要進行挑選，如果要加辣椒進行儲存的話，大家一定要挑選一些好辣椒。