香辣筍如何製作

1、食材：竹筍300克、豬肉150克，食鹽少許、蒜5克、香油1/2大匙、紅尖椒1個、白砂糖少許、辣椒油1/2大匙。

2、我們先將脆筍泡水，將辣椒切成末，備用。

3、在鍋裏面倒入適量的水煮沸了，然後激素將上面的脆筍放入，撈出來，瀝乾水分，備用。

4、另起一鍋，在裏面放入適量的油燒熱了，然後就是將蒜末、辣椒末都放入進行爆香了，再將一片肉放入了攪拌炒。

5、最後將脆筍、糖、鹽一起放入炒香了，然後再加入一些辣椒油炒一下就可以了。