如何快速清洗鍋碗
1、不鏽鋼鍋使用頻率高,但碰到鍋底燒焦時,清洗十分不便。用少量小蘇打粉,加水覆蓋底部,再加熱煮開,焦黑的部分就會鬆動,接着放涼,用海綿輕刷就可以去除。若是在烹飪過程中,食物黏在鍋底變得焦黑,可以用橘子皮或菠蘿皮去除白色纖維後,放到鍋裏,加水蓋過焦黑部分。等到黑色部分被分解,再用鋼刷輕刷,就可以去除。
2、不鏽鋼、鐵製、耐熱硅膠器具:熱水浸泡。
3、拌菜、烤餅乾、做麪包時經常會用到鋼盆、烤盤、耐熱硅膠模具等,食材裏的油也會讓器具難清洗,最快的方式是直接用熱水浸泡,再用一點小蘇打粉或白醋,就能輕鬆洗淨。
4、玻璃類、陶瓷鍋:檸檬汁。
5、表面比較細緻的器具,如玻璃、瓷器、琺琅鍋等,可以用乾淨抹布沾新鮮檸檬汁輕拭,污漬就可以輕鬆除去。
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