魔芋怎麼保鮮不壞

1、就地越冬，即當年不收挖塊莖而留在地裏，自然越冬，此法適應海拔800米以下地區。把計劃用的種子不要挖出來讓他長在地裏面，然後等到第二年開春準備育苗的時候，再從土裏面把芋頭種子挖出來。不過這個做法有個條件，就是這塊地是第一次種植芋頭，沒有發病，而且土地要是斜坡，排水效果要好，防治芋頭腐爛。

2、地窖貯藏，這是魔芋保種常用辦法。一般在魔芋收挖後，選無病無傷，個體重量在0.2～0.5公斤的小球莖，在太陽下曬2天后入地窖。入窖前地窖用草燒一次，再撒硫磺粉消毒。窖內貯種量爲容量一半爲宜，冬季密封窖門，但窖上要留一小風孔，春季氣溫回升後打開窖門，注意通風透氣，發現爛種及時選出。

3、籮筐貯種，最好用於保存根狀莖。先在籮筐內鋪一層穀殼，再裝芋種，接着一層穀殼一層芋種，直至筐滿，再蓋一層穀殼，然後將蘿筐掛在常生火的竈門口或火炕上的竹樓上。