冬至適合吃什麼進補

冬至適合吃什麼進補 冬至進補需懂得的6大原則

一、冬至適合吃什麼進補

冬令氣候趨寒，天地陽氣潛藏，應之人體，冬季亦爲人體養精蓄銳的最佳時段。在這個階段，人類不僅僅在起居方面注重養生，也應重視飲食、藥物的冬令進補。

藥物養生應以固先天之本，護後天之氣爲主。所謂“先天之本”即腎爲先天之本，生命之根。腎氣充盛，機體代謝能力強，人的衰老速度緩慢;所謂“後天之氣”指脾胃爲後天之氣，又是氣血生化之源，機體生命活動所需的營養物質都靠脾胃供給。

因此，這個季節的藥物養生應以固護脾、腎爲重點。用藥要遵循一下原則：多補少瀉;藥宜平和，藥量宜小;注重脾腎，兼顧五臟;分類論補，調整陰陽;掌握時令，觀察規律;多以丸散膏丹，少用水煎湯劑;藥食並舉，因勢利導。這有遵循這些用藥原則，纔可以真正做到補偏救弊，防病延年。

具體進補食物如下：

1、此時是冬補的好時機，可適當選用補冬的藥材以達到防病強身的保健作用，如當歸、地黃、枸杞、芍藥、白朮、茯苓、大棗、蓮子、芡實、山藥、川芎、人蔘、田七、杜仲、何首烏、紫河車、冬蟲夏草等。

2、宜常吃芝麻、胡桃、牛肚、羊肚、羊骨、雞肉、蛇肉、魚肉、龍眼、荔枝、栗子、花生、羊奶、豆漿等

二、 冬至進補需懂得的6大原則

1、戒亂進補

首先，應該瞭解自己該不該補，屬於何種體質，屬於何髒何腑有虛。一般而言，中年人以補益脾胃爲主，老年人以補益腎氣爲主。但具體到個人，又有氣虛、血虛、陰虛、陽虛、氣血陰陽共虛等不同，要認真分析，最好在有經驗的醫生指導下判定。這樣，纔能有的放矢，不犯虛虛實實之戒。

2、補而戒膩

對於身體狀態不太好，脾胃消化不良者來說，首先是要恢復脾胃的功能，否則服再多的補物也是無用。因此，冬令進補不要過於滋膩厚味，以易於消化爲準則。

3、補而戒偏

中醫認爲，氣與血、陰與陽雖然是互相對立的兩個方面，但是又互爲生長。冬令進補時也要注意兼顧氣血陰陽，不可一味偏補，防止過偏反而引發它疾。

4、外感戒補

在患有感冒、咳嗽等外感病症時，不要進補，以免留邪爲寇，後患無窮。

5、戒以貴賤論英雄

對於如何進補，最好能在醫生指導下進行。對於補藥，不要抱着越貴越好、越貴越有效的想法。

6、戒惟補藥而補

對於想健身長壽者來說，光靠補藥不是好辦法。還要注意適當的運動鍛鍊、飲食調整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等，才能達到真正意義上的養生