臘肉放冰箱保存方法，冰箱如何存放臘肉

1、冷凍保存。把臘肉清洗乾淨再瀝淨水分後，包上保鮮膜放入冰箱的冷凍室裏冷凍起來，這種保存方法適用於所有的臘肉，而且保存的時間最爲長久，保存三到五年也是沒有問題的，如果再密封起來保存則效果更好。

2、也可以放入冰箱的冷藏室裏保存臘肉，這樣至少也能保存長達一年之久而不會變質變味。