蟹田米和普通大米的區別是什麼
1、使用農藥區別:蟹田米不用噴灑農藥,在種植稻米的田中,養螃蟹來消滅害蟲;普通大米需要噴灑農藥來預防蟲害。2、口感區別:蟹田米晶瑩剔透,煮出的米飯柔軟順滑,清香適口;普通大米的口感隨着不同的米種,口感勁道。3、營養價值不同:蟹田米的營養價值和緯度、陽光、水源、土壤有關,含蛋白質、澱粉以及銅、鐵、鈣、鎂、硒等微量元素;普通大米含有豐富的B族維生素、澱粉,蛋白質等。
大米主要是指早秈米(機米)、晚秈米、早粳米、晚粳米、糯米等,大米是稻穀經過清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品,大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需營養元素。
蟹田米的稱呼是因爲不使用農藥、殺蟲劑的情況下,利用螃蟹除掉田裏的害蟲而得來的,生產出來的大米更加天然、健康、營養。其中“生命元素”硒的含量是普通大米的10倍以上,營養價值非常高。總之蟹田富硒米有超高的含“硒”量以及晶瑩剔透的外表,可以說營養大米的米神。
好大米才能煮出好味道,好味道才能成就好品質,大米爲五穀之首,既能讓我們填飽肚子的同時,又能讓我們攝取充足的營養,大米的營養十分豐富,所以才能成爲中國人民的主要食糧之一。
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