同一碗湯可以反覆煮嗎
生活常識2.98W
1、同一碗湯可以反覆煮。
2、一般湯水是可以再次煮開的,但是建議最好不要反覆加熱超過三次。反覆加熱也會容易導致營養喪失,口感也不是很好。不管是什麼食物,新鮮的就是最好的。短期是看不到什麼危害的。
3、而反覆燒開的水不能喝的原因來自於亞硝酸鹽致癌說。因爲自來水中含有硝酸鹽,反覆燒開之後,部分硝酸鹽會轉化爲亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽具有致癌性。但離開劑量談毒性是無意義的,亞硝酸鹽含量不足以致病時,可以認爲反覆燒開的水是可以喝的。
標籤:一碗
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