炸雞的由來
最早的裹粉炸雞是蘇格蘭人製作的,但是當時的炸雞沒有調味。19世紀之後,美國南方的黑人將蘇格蘭的裹粉炸雞技法與西非的調味技法相結合,促成了美國南部風味的炸雞,一直流傳至今。世界上流行的炸雞包括美式炸雞、韓式炸雞、泰式炸雞、日式炸雞、廣式炸雞等。
美國炸雞的起源可能與蘇格蘭和西非有關。18世紀,14.5萬蘇格蘭人來到美國南部,並帶來一種裹上面糊炸雞的傳統。近50萬在北美被奴役的西非人則帶來自己烹飪藝術中的炸雞與燉雞技能。正是這些非洲裔美國人完善了炸雞的藝術。在那個年代,雞肉只是一種時令菜餚。春天的小雞最適合油炸,整個加工過程很辛苦。一旦選中一隻雞,就必須抓雞、殺雞、澆燙、拔毛、清理內臟、用火燒掉細毛並切成肉塊,然後才能撒上面粉、加作料、油炸。
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生薑和醋的妙用有些什麼
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微博暱稱怎麼纔算是正確格式
1、沒有什麼太多格式要求。新浪微博的支持4-30個字符,中英文、數字,“_”,而漢字是2個字符,英文是一個字符,暱稱是不宜過長或者包含其他的符號。2、如果喜歡的名字(暱稱)已被人佔用,可以在此名字後加上數字、符號以區別,這樣暱稱就能用了。新浪微博名字必須是唯一的,也...
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加油經典語錄
1、有本事任性的人,也會有本事堅強。2、人生的意義不在於拿一手好牌,而在於打好一手壞牌。3、你若決定燦爛、倒影也會美的讓人驚歎!4、持續不斷的勞動,是人生的鐵律,也是藝術的鐵律。5、激動,只是一顆流星,毅力,纔是成功之永恆的太陽。6、能力不在於你擁有什麼,而在於你...