10斤芥菜疙瘩放多少鹽,10斤芥菜疙瘩放幾克鹽
1、10斤的芥菜疙瘩需要放1斤的鹽。
2、芥菜疙瘩是我們常吃的一種鹹菜,別看它表面黑不溜秋的,實際上吃起來非常可口。我們在家制作時,最重要的是把握好鹽的用量,10斤的芥菜疙瘩放1斤鹽就夠了。
3、芥菜疙瘩製作起來也不難,我們先將芥菜疙瘩去皮洗淨,再用水浸泡兩天,然後在鍋中燒水,倒入花椒、大料、鹽,等水煮沸後盛出放涼,之後倒入缸中,再倒入泡好的芥菜疙瘩,密封醃製15天即可。
4、芥菜疙瘩對人體具有多種功效,芥菜疙瘩中富含有豐富的纖維,能夠幫助腸胃消化,預防便祕。芥菜疙瘩裏還含有維生素C,能夠緩解身體勞累,祛除風寒,預防各種疾病。
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